آموزش تزیین حلوا مجلسی جهت پذیرایی در مراسم ترحیم

تزیین حلوا مراسم، مجالسی مثل مجلس ختم و ترحیم کام تلخ عزادارن را شیرین میکند ، همچنین در سفره های و آیین های مذهبی مثل روضه ها اغلب در کنار چای دلچسب هیات سرو میشود و در مزار رفتگان ، بازماندگان را به خواندن فاتحه ای دعوت میکند .

به علت دغدغه های صاحبان مجالس و کمبود وقت شاید آنها قادر به تهیه حلوا  و خرمای مناسب  جهت پذیرایی از میهمانان خود در مراسم ترحیم نباشند ، از این جهت می توانند با یک تماس تلفنی ساده , حلوا و خرما و شیرینی های متنوع ترحیم را سفارش داده تا بتوانند از مهمانان خود پذیرایی به عمل آورند.

حلوای تهیه شده توسط این گروه  از سه نوع آرد ، زعفران ، گلاب مرغوب و مغزپسته و بادام برخوردار می باشد که عطر و بوی بسیارخوبی دارد. برای اینکه بتوانیم رضایت شما عزیزان را جلب نماییم از بهترین مواد اولیه جهت تهیه ملزومات مراسم استفاده می نماییم.

برای تزیین حلوا روش های مختلفی وجود دارد ما در این نوشته سعی میکنیم به بعضی از آنها اشاره کنیم .

تزیین حلوا چند رنگ :

یا یک نوع حلوا تیره تر و یک نوع حلوای روشن تر ( یا دو نوع حلوا با رنگ های مختلف مثلا حلوا هویج و حلوا زعفرانی ) درست کنید . یکی را به عنوان زمینه در نظر بگیرید و با دیگری با یک قیف آشپزی روی حلوای زمینه را تزیین کنید ( مثل تزیین کیک ) در بیشتر تصاویر و ایده های تزیین حلوا در این نوشته از چند رنگ حلوا در کنار هم استفاده شده است که باعث زیبایی بیشتر آن میشود.

تزیین حلوا با نان بستنی یا تارت :

برای تزیین حلوا میتوانید از نان های آماده مثل نان بستنی کمک بگیرید و حلوا ها را به صورت لقمه لقمه در آورید در این صورت خوردن حلوا هم از بقیه روش هاخیلی ساده تر خواهد بود .حلوا روی نان تارت هم با توجه به کوچک و لقمه ای بودن انتخاب های خوبی هستند.  نان های بستنی  یا نان تارت را به شکل قیفی یا نان بستنی های گرد میتوانید از فروشگاه های عرضه محصولات قنادی تهیه کنید.

تزیین حلوا شطرنجی :

برای این روش هم باید دو رنگ حلوا درست کنید ( حلوای زعفرانی ، حلوای شیری ، حلوای هویج ، حلوای لبو ، حلوا سنتی و … هر کدام رنگ زیبای مخصوص به خودشان را دارند و شما میتوانید دو رنگ مختلف از آنها را انتخاب کنید ) بعد هر دو آنها را وردنه صاف کنید تا قطری حدود یک سانتی متر داشته باشند . بعد آنها را به صورت نوار ها باریک یک سانتی ببرید . رنگ های متضاد را کنار هم قرار دهید تا کم کم به شکل شطرنجی برسید. بعد با دقت با چاقو حلوا را برش بدهید.

تزیین حلوا قالبی : 

حلوا با توجه با غلیظ و خمیری بودن کاملا فرم پذیر است ، پس میتوانید با کمک هر نوع قالب دلخواهی ( قالب های شیرینی پزی ، قالب ژله ، یا قالب های تک نفره و کوچک حلوا را به شکل های دلخواه درآورید . مثلا میتوانید درون یک قالب بزرگ ژله شبیه گل حلوا بریزید فشرده کنید و با دقت درون یک بشقاب برگردانید و اطراف آن را تزیین کنید. به همین سادگی و زیبایی.

تزیین حلوا در سینی با با پودر نارگیل ، کنجد و مغز ها : 

به طور کلی استفاده از انواع مغزیجات ( خلال بادام ، خلال پسته ، پودر گردو ) و  کنجد ، گل محمدی ، پورد نارگیل و غیره در تزئین حلوا مرسوم است . بخصوص وقتی دوست دارید حلوا را درون یک سینی یا دیس بزرگ تزیین کنید نه به صورت لقمه ای یا تک نفره ، در این صورت کافی است حلوا را درون سینی صاف کنید و با رنگ های زیبای خلال ها و مغزی جات و پورد نارگیل و کنجد و گل محمدی طرح های زیبایی روی آن ایجاد کنید.